相較於顏國順老師較為年輕和活潑的教學方式，於員林救國團教導書法、員林社區大學教水墨畫，擁有十幾年興賢書院書法教學經驗的蔡水鎮老師，謹守著土法煉鋼臨帖的練習方式訓練書法人才。五年前開始於社區大學和救國團兩地方教學，蔡水鎮老師本身並無正統的書法學習歷程，僅於初中時和老師學過幾個月，但卻也就這麼一路開啟他六十幾年的書法自學生涯。如今書法成就自成一格，擁有個人獨特魅力，以回饋鄉親為己任的他，已在員林興賢書院義務教導書法多年，後漸漸名聲遠播受邀至救國團和社區大學為學生開設書法和國畫課程。老師自謙，每個寫書法的人都是他學習書法的對象，包括他的學生。現在的他，每天仍會撥空在書桌前練練筆法。

從義務於興賢書院教學開始，老師自創了一套教學的方式。因為學生程度和學習背景不盡相同，於是書法教學上他針對個人來調整教法。他認為，如果使用學校的齊頭式方式教不夠理想，畢竟，學生有學習很久的、也有剛拿筆的，採用個人教學法比較妥當，且適才而教才能學好書法。學生中，有的學生從開課以來不間斷的跟著老師學習，非常積極，程度已經提升不少，由此可知，老師採用的古法—「不斷臨帖練習」，仍是能收到良好效果的。

學生曾美娟就說，到救國團跟著老師學習書法也有兩三期了，一開始是有興趣來練練字好玩。但蔡老師替她挑選適合她的臨帖本讓她開始習字，雖然一星期一次，整個晚上兩小時只是不斷練習五六個字，但學習的很愉快也進步不少。她認為：「總比自己去書局摸索字帖，又不知道該選哪個字帖練習好吧！」

秉持著努力用心的原則，老師又再次自謙自己的字畫雖非最好的，但一定認真規劃課程讓學生在學習上得到最大的成效。而他極度不贊同採用相同教材教學和現場揮毫、批改學生作品的上課方式和顏國順老師有志一同。由此能看出，坊間的書法老師會先從捉筆等基本看起，在分析他們的困難點去幫助學生改進錯誤。

書體方面，蔡老師偏愛陸潤庠和趙孟頫的字體，他的學生大多會從陸潤庠的楷書範本寫起。老師說，他喜歡比較柔順的書體，不喜歡方方正正硬梆梆的字形。他也建議學生學完楷書後繼續學行書。

教書多年，老師也很瞭解學生心裡，他表示，學生多半是因為興趣來學，所以較著重在成就、成果表現上，但學習過程總會經歷一段難已克服的時期，所以他會主動在一個階段後幫學生投稿至海外的書法比賽，而他鎖定的是大日本書藝院舉辦的比賽。他認為，台灣書法比賽有時流於熱愛某種字體或崇拜某流派，不甚公平，於是才會選擇日本的書法比賽投稿。

精通楷書、行書、草書和隸書的蔡老師在訪問最後表示，他樂於為書法藝術奉獻心力，非常希望這項中國傳統的技藝能讓更多人熟知並且精鍊的使用，還說，書法學習經歷的過程可以修身養性，得到的並非只是實質上看到的書法進步而已。

於是，這麼一個喜愛書法藝術、將傳承書法藝術視為己任，在蔡師母眼中儘管虧錢也要盡心力的老頑童蔡水鎮老師，想必仍會持續不斷、主動地出資替學生投稿參加比賽吧！