很多人的早晨都是從一杯咖啡開始的。

一早的咖啡香讓人有股幸福感，最愛手沖，看著水柱緩緩滴落在咖啡粉上時，整個人都平靜下來……

手沖咖啡，又稱做滴濾式咖啡或濾泡式咖啡（Drip Coffee），最吸引人的地方就是沖煮出來的香氣，可以完全將咖啡的本味發揮出來，不需要添加糖或奶就有非常棒的風味。

如果，你是一個喜歡咖啡香氣又想真正品嚐到每種咖啡豆本身特性的人，手沖咖啡一定能滿足你的需求。

在基礎手沖咖啡課中，

幽默又細心的韻書老師將帶領學員實際操作整個沖煮過程，

隨著課程的進度和實作練習，

即使是新手也能沖煮出一杯好喝的咖啡！

課程特色：

☆原理│了解手沖萃取原理（研磨、溫度、時間、擾流、水質、烘焙方式等）

☆實作│由淺入深的實作演練，學員可實際練習手沖4-6次

☆指導│老師會根據每位同學的需求，協助調整沖煮技巧

☆運用│掌握不同沖煮器材的使用方式、實作練習

☆分辨│使用同一器具，親自沖煮、分辨商業豆與莊園精品豆的風味差異

☆設計│課程專為想要在居家沖煮咖啡的族群設計

☆教學│6─12人小班教學

^_^ 特別要說明的是，這門手沖課學員需要自備完整的手沖器具（請參考http://goo.gl/forms/JXC3H7qrIz），老師希望學員在課堂上操作時就可以同時了解自己使用的手沖器具特性，回家之後也能繼續練習、實際應用。

手沖咖啡最大的優點就是能做出一杯專屬你的咖啡。並非將事先萃取好的咖啡加熱，而是萃取並享受當下最新鮮的咖啡。隨著滴濾咖啡的濾杯喜好，你可以隨意調節水量、溫度和時間，一邊聞著濃郁的咖啡香，一邊享受親自萃取咖啡的過程。手沖咖啡有如遊戲，過程本身就是一種樂趣和享受……

喜歡喝咖啡的你，想為自己和心愛的家人沖煮一杯好咖啡嗎？

抱持溫暖的心意，就從「手沖咖啡課」開始，為自己開啟每日的幸福儀式吧！

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開啟幸福的儀式│基礎手沖咖啡課

時間│10/17(六)2-5點 + 10/24(六)2-5點，共6小時

地點│樹的可能 (高雄市新興區新田路57號)

講師│洪韻書 (行動咖啡師/珈咖啡負責人)

費用│5500元，（兩堂都需參加，無單堂報名）

優惠│A.9/30前完成報名繳費優惠5000元B.兩人同行，一人5000元。

對象│成人（無手沖經驗也可參加）

報名│http://goo.gl/forms/JXC3H7qrIz